詳細資料

公司名稱： 肥仔文美食

地　　址：  氹仔孫逸仙博士大馬路460號華豐閣地下Ｉ 巴士路線：11,22,21,21A,25,26,28A,33,AP1

電　　話： (853)28844079

營業時間： 下午五時至凌晨二時

網　　址： http://www.yp.com.mo/feichaiman

肥仔文美食位於氹仔孫逸仙大馬路華豐閣地下。馳名水蟹粥、鮑魚雞粥、烏魚粥。我們使用傳統古法壓麵，在港澳以此方法製麵可謂絕無僅有，除了要懂得控制分量外，在壓麵的過程中，師傅還要用上很大氣力，才能控制此大竹將麵糰壓得平均，不過見佢彈吓彈吓，又覺得幾生鬼，仿似兒童遊樂場的搖搖板一樣。古法竹升壓麵夠彈牙。